Mochi (tiếng Nhật: 餅, もち) là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản với lớp vỏ bằng bột gạo dẻo thuần khiết làm từ gạo Mochi. Từ ngàn xưa Mochi đã là món bánh của sự gắn kết gia đình và bạn bè. Ngày nay, mỗi chiếc bánh tượng trưng cho lời cầu chúc may mắn, thịnh vượng và hơn tất cả là sự sum vầy.

• Bánh mochi Châu Anh với lớp vỏ bên ngoài làm từ bột nếp cực dẻo, dai và mềm mịn, bên trong là đa dạng nhân kem mát lạnh cho bạn tha hồ lựa chọn như sầu riêng, trà xanh, chanh leo, xoài, dâu tây, socola…
• Bánh mochi Châu Anh được ăn ngon nhất khi vỏ bánh trở lên mềm dẻo.
• Thời gian chờ khoảng 25p vào mùa hè và 40p vào mùa đông.
• Bánh cần bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 – 4°C.
• Thời hạn sử dụng khi bảo quản bánh trong ngăn đông được 7 ngày.
• Không bỏ bánh vào ngăn đông sau khi vỏ bánh đã mềm trở lại.